Olio
di Colza Biologica

Quest’olio ha una composizione simile a quella dell’olio d’oliva, avendo un tenore abbastanza elevato di acido oleico (omega-9) ma anche di acido alfa-linolenico. Quest’ultimo è il capostipite dei cosiddetti omega-3, acidi grassi particolarmente apprezzati in quanto essenziali per la buona salute dell’organismo. Nell’olio di colza risulta ottimale anche la proporzione tra omega-3 ed omega-6.